オッチョコまりも日誌

  

今日は、炭谷ごぼうの地からお伝えしまーす
自宅から車で約5分の山間の畑にやってきました
畑の葉っぱ（ゴボウ）はこんな感じです。
昔は20アール程ゴボウを作ってましたが、いまは1/10位で市場には出荷していません。












ゴボウを掘った所。
炭谷ごぼうの土は粘り気があり、結構な深さまで掘らないと途中で折れてしまいます。














右端が通常、販売されている太さのゴボウ（参考程度に右から2番目がリポビタン）
左側のこの太さが平均らしいです。
今年も、あと少しで炭谷ごぼうも終わりです。

















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